免活お父さん

品名：トウモロコシ

成分、効果：

主な成分は炭水化物、食物繊維、ビタミンE。
ビタミンEは抗酸化作用を持つ。

またリノール酸を多く含んでいる。
リノール酸は、n-6系の必須脂肪酸で、血中コレステロール値や中性脂肪値を一時的に低下させる働きがあるが、過度の摂取はアレルギーを悪化させたり、動脈硬化、大腸癌などのリスクを高める。
※現代人にアレルギー疾患が増えたのもリノール酸の過剰摂取が要因の一つとされている。

現在の食生活では過剰摂取になるため、α‐リノレン酸、DHA(ドコサヘキサエン酸)などのn-3系の脂肪酸とのバランスが必要
n-6系の必須脂肪酸の欠乏により、髪のパサつきや抜け毛などのほか、創傷の治癒の遅れが見られる。




一覧へ戻る




クックパッドサイトへ移動




にほんブログ村