品名:チンゲン菜
成分、効果:
主な栄養素はビタミンA、ビタミンC、β-カロテン、カルシウム、カリウム、鉄分、食物繊維。
熱さまし、胸やけに効果があるとされ、胃がムカムカする時に最適。
アクが無く、煮崩れないため、炒め物のほかに、スープや煮込み料理によく用いられる。
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主な栄養素はビタミンA、ビタミンC、β-カロテン、カルシウム、カリウム、鉄分、食物繊維。
熱さまし、胸やけに効果があるとされ、胃がムカムカする時に最適。
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