品名：ニラ
成分、効果：
β・カロチンやビタミンA、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄などミネラル豊富。
匂い成分のアリシンがビタミンB1と結合してその吸収を良くし、代謝機能、免疫機能を高め、疲労回復に役立つ。また、整腸作用があり、昔より胃腸（特に下痢）に効く野菜として親しまれ、症状が重い時はニラの煮汁を飲んでも効果がある。
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β・カロチンやビタミンA、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄などミネラル豊富。
匂い成分のアリシンがビタミンB1と結合してその吸収を良くし、代謝機能、免疫機能を高め、疲労回復に役立つ。また、整腸作用があり、昔より胃腸（特に下痢）に効く野菜として親しまれ、症状が重い時はニラの煮汁を飲んでも効果がある。
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