免活お父さん

品名：キュウリ

成分、効果：

キュウリは全体の90％以上が水分で、栄養素はビタミンC、カロチン、カリウムなどが含まれるが含有量は非常に低い。
採れたばかりのキュウリには薔薇のとげのようなイボがあり、素手で触ると痛い。
このイボは鮮度が失われるにつれて硬さを失っていくため、このことからキュウリの鮮度を見分けるための目安にもなる。

生のまま味噌をつけたり、サラダ、、酢の物、和え物、漬物、塩揉みなどで食べる。



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