免活お父さん

品名：ニンニク

成分、効果：

糖質の分解を促す(ビタミンB1の効果を高める)アリシン(ニンニクのニオイのもと)も含み、抗菌作用、疲労回復や体力増強に効果がある。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンB6の含有量が多い。ビタミンB6は、欠乏すると痙攣やてんかん発作、貧血などの症状を生じる。

ビタミンB1を豊富に含む豚肉はニンニクと一緒に食べるとビタミンB1が吸収されやすくなると言われている。
ビタミンB1は疲労回復ビタミンともいわれ、疲れにくくなったり、強壮効果を持つ。
他にも胃腸を整えたり、解毒、血圧降下、冷え症など。


〇ニンニク酒
１、にんにくの皮をむき細かく刻む。
２、氷砂糖２００g、焼酎約１リットルに漬け、３～４か月で出来上がり。

〇ニンニクスープ
お湯またはブイヨンスープ１リットルに皮をむいたニンニク１片を入れ、お湯が半分になるくらいまで煮る。
これを温かくして飲む。




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